Über uns

Willkommen im ECO- freundlichen Hotel Uyah Amed & Spa
und Café Garam

Café Garam (Salz Café) ist Teil von Hotel Uyah Amed, dem Amed Salz Hotel. Garam ist das Indonesische Wort für Salz – und Uyah das Balinesische Wort für Salz. Mitte des Jahres 2000 saβen wir in Amed und sprachen über die massive Veränderungen in Amed und Umgebung, die durch den wachsenden Tourismus hervorgerufen werden. Immer mehr der zur Meersalz Gewinnung bestimmten Felder blieben ungenutzt oder wurden von ihren Besitzern verkauft an Investoren, die Hotels etc. darauf bauen. Da wir nicht wollten, dass die traditionelle Meersalzgewinnung in Amed total verschwindet haben wir eine Idee ausgearbeitet, wie wir diese Tradition für die Menschen von Amed und interessierte Touristen erhalten können.  Um die Entwicklung des Tourismus mit dem traditionellen Leben in Amed zu verbinden, haben wir unser Hotel Uyah Amed und sein Café Garam um die Salzfelder herum gebaut, haben die Meersalz Gewinnung zu unserem Motto gemacht und unterstützen damit aktiv die Menschen von Amed und ihre Traditionen. Wir wollen die Salzgewinnung unterstützen  indem wir diese Tradition als Sehenswürdigkeit bekannt machen und unseren Besuchern den Produktionsprozess zeigen und erläutern. Wir gewinnen Meersalz während der Trockenzeit (nur dann ist es möglich) und lagern dann das delikate Meersalz in unseren traditionellen Bambus Lagern “Gudang Garam”. Sie können dieses köstliche Meersalz bei uns kaufen!

Hotel Uyah Amed & Spa Resort Salt Panning Mount Agung Bali

Da wir zur nachhaltigen Entwicklung dieses ausserordentlich schönen Teils von Bali beitragen wollen sind wir bestrebt unseren Service in unweltfreundlicher Weise zu erbringen und Umweltverschmutzung so gut wie möglich zu vermeiden. Unser Hotel ist mit Solar Wasser Heiz Systhemen ausgestattet, welche die Sonnenkraft zur Warmwasseraufbereitung nutzen und fast ohne elektrische Energie auskommen.

Hotel Uyah Amed & Spa Resort Bali Sea salt panning beach

Da die meisten unserer Gäste klimatisierte Unterkünfte möchten, haben wir einen groβen Teil unserer Bungalows mit elektrischen Klimaanlagen ausgestattet und dafür Geräte mit geringem Stromverbrauch gewählt. In unseren 6 Poolside Bungalows (Nr. 2-7), die nicht mit elektrischen Klimaanlagen ausgestattet sind, haben wir ein Kühlsystem durch Verdunstung eingebaut. Dieses System funktioniert am Besten bei gutem Wind, den wir meistens in Amed haben. Dazu haben wir noch Deckenventilatoren und Lüftungsventilatoren zur besseren Luftventilation eingebaut.

Hotel Uyah Amed & Spa Resort soalar water heater

Wir betreiben Umweltmanagement mit dem Ziel den Verbrauch natürlicher Resourcen zu verringern und Umweltverschmutzung zu verhindern. Bei uns wird Müll getrennt und die Bio Abfälle kompostiert. Wir betreiben einen organischen Garten in dem wir Obst und Gemüse anbauen und haben Energie- und Wasser sparende Anlagen. Wir kommunizieren unsere Umweltziele mit der lokalen Bevölkerung und mit unseren Gästen um in Harmonie mit unserer schönen Umwelt zu sein.

Vielen Dank und bis dann in Amed, Ost Bali

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