Présentation de l’hôtel Uyah Amed

Présentation de l’hôtel Uyah Amed & Spa Resort et son histoire.

L’Hôtel Uyah (l’hôtel du sel) est construit autour de la saline traditionnelle.
Café Garam, qui signifie Salt Café, fait partie de l’hôtel Uyah Amed & Spa Resort, que nous avons traduit par Salt Lodge Amed. Garam est l’indonésien – et Uyah le mot balinais pour le sel.

Année 2000

Au milieu de 2000, nous étions assis à Amed et avons discuté des énormes changements dans la région dus à la croissance du tourisme. De plus en plus de champs de production de sel étaient laissés inutilisés ou vendus par leurs propriétaires pour être utilisés pour des bungalows, etc. Comme nous n’aimions pas l’idée que la production traditionnelle de sel disparaîtrait dans un proche avenir, nous avons élaboré notre plan pour préserver cette tradition pour le les gens d’Amed ainsi que pour les étrangers intéressés. Afin de combiner le développement du tourisme avec le style de vie traditionnel, nous avons décidé de construire cet hôtel et café autour des champs de production de sel et d’utiliser la production de sel comme devise.

Sel traditionnel

Nous nous efforçons de préserver la production traditionnelle de sel en la promouvant comme point d’intérêt pour les touristes étrangers et en expliquant le processus de production. Nous produisons le sel pendant la saison sèche (lorsque la production est possible) et le stockons dans notre cabane traditionnelle en bambou «Gudang Garam». Vous pouvez acheter ce sel savoureux dans notre Café Garam.

Le développement durable

Afin de contribuer à un développement durable dans cette belle partie de Bali, nous nous engageons fermement à une mise en œuvre respectueuse de l’environnement de nos services et nous nous efforçons de prévenir la pollution. Notre hôtel est équipé de systèmes de chauffage de l’eau à énergie solaire, qui utilisent le soleil principalement disponible et ne nécessitent aucune énergie électrique pour le chauffage. Comme la plupart de nos clients demandent un hébergement climatisé, nous avons équipé nos bungalows de climatiseurs électriques et sélectionné des unités à faible consommation d’électricité à cet effet. Pour la commodité de nos clients, nous avons en outre installé des ventilateurs de plafond électriques pour soutenir la ventilation de l’air.

Politique et concept ECO

Nous avons une politique ECO et maintenons un système de gestion environnementale pour réduire la consommation de ressources naturelles et prévenir la pollution par des installations et des programmes de tri des déchets, de compostage, d ‘économie d’ énergie et d ‘eau. Nous cultivons des fruits et légumes dans notre jardin BIO. Nous essayons de communiquer nos objectifs environnementaux à la communauté locale et à nos invités afin d’être en harmonie avec ce bel environnement.